快手麻醬拌面

原料

麵條: 吃多少煮多少喵, 芝麻醬或花生醬: 一大坨, 醋: 正常吃飯的小勺放一勺, 醬油: 同上, 堅果: 有啥放啥,捏碎了一小撮就夠惹, 鹽: 看著辦,窩沒放, 糖: 看著辦,窩沒放, 蔥和香菜: 看著辦,窩懶得洗, 魚丸蔬菜雞蛋: 討厭啦都聽你的

步驟

1水開煮麵,憋煮太遠和咯,稀碎的面賊難吃。稀罕吃點啥就擱裡頭點啥。熟了就行。

2把面高鍋裡頭撈出來,過冷水(配料先不撈),次著筋道兒。

3拿個碗啥的,挖一坨芝麻醬,高不點兒熱水,豁了豁了給瀉開。完了往裡頭高一勺醋、一勺醬油(口兒重的各人調整哈),再豁了開了。

4把配料啥的擱面上,憋擺的可可磣了就行(失敗案例看圖啊)。把果仁兒整碎了(不管啥方法,手掰也行,我是放胸口上碎的)高最上頭。完了照相。

5其實上面那個步驟是為了好看,騙人的。把面從底下挖出來完了再澆汁比較科學。拌勻了,開吃。(你說的我都知道啊,可是丸子到底為什麼看著這麼大?)

6媽媽問我為什麼要跪著吃拌面。

7吃到一半,可以少加點老乾媽沙茶醬啥的。媽媽問我為什麼又跪著吃拌面了。

小技巧

這個菜譜步驟賊(吃)簡(太)單(快)所以沒照相,觀眾姥爺們都看的明白的哈~


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