原料
板栗: 500g, 植物油: 1大勺, 白砂糖: 適量, 水: 適量
步驟
1板栗洗凈,用小刀切一個口子(把表皮劃開)。
2舀一勺植物油在碗里,拋一拋,讓每顆板栗表面都均勻裹上植物油。
3烤盤墊一層錫紙,將板栗放上去(真後悔買少了,下次要買夠一斤,平鋪滿一烤盤才好)。
4200度 上下火 烤25分鐘後取出,刷糖水(邊刷邊翻動板栗,尤其注意要刷在板栗的開口處)。
5刷好糖水後,放入烤箱,繼續烤5分鐘~ 出爐啦!!!
小技巧
1.栗子這次還是買得太大了點,下次要買中等個頭的飽滿栗子。 2.搗鼓一次不容易,既然烤板栗了,還是多買點兒栗子吧!^_^