簡介

很簡單的做法，新手都沒問題。。

原料

creamcheese：9oZ（250g），紅茶：2包，糖：2oZ（55g），牛奶：1.5oZ（40g，為了打掃我家的酸奶，我減了一點牛奶的，量加了兩勺酸奶，所以又加了一勺糖），淡奶油：1oZ（如果沒有也沒問題，就直接用70g牛奶就可以了），雞蛋：１個，玉米澱粉：0.7oZ（20g），餅乾碎：我用了6塊曲奇，個人感覺不用太多，或者不用餅乾底，也可以，黃油：1－1.5oZ（30－40g，這個根據你用餅乾的量）

步驟

1－用溶化黃油將餅乾碎拌勻，放模具底部壓實，模具邊緣刷油，冷藏20分鐘 2－室溫放軟奶油奶酪，加糖拌勻 3－加入打好的蛋液拌均 4－加入淡奶油＋酸奶混合物拌勻 5－加紅茶牛奶（牛奶加熱放入兩袋紅茶泡半小時） 6－加入玉米澱粉和勻 7－烤箱遇熱兩分鐘，370』F隔水烤60－70分鐘 8－在烤箱裡放涼後再拿出進冰箱冷藏，個人覺得凍下會更好吃，有一些小冰碴兒的感覺