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原料
隔夜米飯: 1碗, 蒜: 2瓣, 鹽: 少許, 醬油: 半勺, 香蔥: 一顆
步驟
1蒜和香蔥切成末,一小碗隔夜米飯,就這些簡單吧
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2少許油,中小火,放入蒜末煸炒至微黃,這時候蒜香味已經出來了。
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3放入米飯炒散,米要粒粒分明才是炒飯的最高境界~(所以蒸飯的時候水不要放太多,我是喜歡稍微硬一點的有嚼頭的米飯)
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4放入少許醬油把飯炒勻,撒蔥花,我喜歡用東古一品鮮醬油,這個味道很贊~
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5裝盤~
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6因為我平時不愛吃芝麻,所以就在飯或者菜里撒一些,這樣比較吃的下去~
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7再煎個蛋~完美!
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8炒飯的同時又給自己熬了姜棗紅糖水~冬天的早晨暖暖的喝上一杯,舒~坦~我是關愛自己的小宋:)
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