苦瓜: 2根， 香乾: 兩塊， 紅辣椒碎: 適量， 醋: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精: ， 耗油: ， 香油:
1苦瓜洗凈去瓤切片
2香乾切片
3開水加鹽焯苦瓜和香乾
4將醋、生抽、鹽、雞精、香油、耗油和紅辣椒碎拌勻
5苦瓜和香乾淋上調味汁拌勻