原料

白菜（我的是小顆白菜）: 一個， 紅辣椒干（我這個不太辣，自己酌情）: 5個， 醋: 兩勺， 生抽: 一勺， 澱粉: 少許， 蔥白: 少許， 鹽: 少許， 糖: 一勺， 油: 3勺， 花椒粉: 少許

步驟

1處理白菜，白菜幫和軟葉子分開放。

2預熱炒鍋，放入油，熱了後放蔥白和紅辣椒干，炒出香味後，放入白菜幫，炒一會兒後放入剩下的白菜，翻炒。

3放入醋，翻炒，放入生抽，繼續翻炒，再放入花椒粉，再繼續翻（哈哈哈）

4放入白糖，翻炒，再放入澱粉，再翻炒，最後，完畢，裝盤，超好吃的大白菜做好啦～

小技巧

干辣椒可以換成辣椒粉 可以用白米醋，顏色偏白，好看一點