蛋白: 30克, 低筋粉: 20克, 糖粉: 20克, 鹽: 0.5克, 玉米油: 20克, 玉米澱粉: 5克, 白芝麻: 30克
1將所有材料到入盆中,拌勻。
2烤盤鋪上油紙,將芝麻麵糊到在油紙上抹勻(抹的越薄越好)。
3烤箱預熱160度,上下火,放入烤盤,中下層,烤大概20分鐘,顏色變成金黃即可。
4放涼後將薄脆掰成小塊。
所有材料一起倒入盆中,攪拌均勻就可以了。蛋白不需要打發。 我家用的西門子的烤箱,烤盤用的烤箱自帶的,這個配方中的量較少,如果想烤一整盤的話,可以將量翻倍。