麵糰: ， 高筋粉: 300克， 牛奶: 140克， 酵母: 5克， 白糖: 30克， 鹽: 2克， 雞蛋: 一個， 黃油: 25克， 椰蓉: ， 椰絲: 30克， 黃油: 30克， 白糖: 30克
1除黃油外其他材料放入廚師機和成光滑的麵糰
2加入軟化的黃油3檔高速和成光滑的麵糰
3麵糰揉出手套膜即可
4室溫下發酵成兩倍大小，用手指插入不回縮不變化就是麵條發酵最好的狀態哦！
5椰蓉的原料準備好
6用刮刀碾壓均勻做成餡料
7把椰蓉餡料均勻的鋪在擀好的面片上
8將鋪好椰蓉的面片捲起來後從中間切成兩條，一頭不要切斷
9將切好的吐司條翻轉一下，這樣做出的吐司會更漂亮
10把吐司條交叉纏繞在一起，
11兩邊的吐司條向下摺疊豎著放在吐司模後進行二次發酵，發酵時我一般是放入烤箱30度最下層，放入一杯溫水，保持濕度即可
12待到發酵到九分滿時，表面刷上蛋液，180度烤箱預熱，烤制35到40分鐘。
13等等等！美味的椰蓉吐司烤好了……呱唧呱唧??，記住一定要趁熱脫模，放涼後再切片哦。