原料

豌豆莢或青椒: 適量， 胡蘿蔔或紅辣椒: 適量， 山藥或蓮藕: 適量， 玉米: 適量， 黑木耳: 適量， 牛肉: 適量

步驟

1準備好的豌豆莢或青椒、胡蘿蔔或紅辣椒、山藥或蓮藕、玉米、木耳先用開水焯一分鐘撈出控干水分待用。

2鍋燒熱油放姜蒜料酒生抽把牛肉炒入味後倒入準備好的豌豆莢那些一起炒熟，出鍋前加少許鹽調味即可。

3食材也可以準備這樣的。