青椒土豆燉翅根

原料

翅根: 10個, 青椒: , 紅椒: , 蔥白: , 姜: , 土豆: , 花椒: , 洋蔥:

步驟

1將翅根用清水焯一下,去掉血水。

2上糖色,在熱鍋里將糖化開,然後接著把翅根放進去,攪拌,均勻上色以後,加水繼續燉。

3放入蔥,蒜,燉。燉的差不多了,放入洋蔥,土豆,繼續燉。直到香味飄出來啦。拉拉拉拉拉拉!

小技巧

收汁的時候別收的太乾了,本身土豆比較吸水。可以留些湯汁。不過根據個人口味吧。


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