原料

青椒: 5個， 尖椒: 2個， 雞蛋: 3個

步驟

1青椒和尖椒切碎，大小和紅豆差不多即可，自己可以看著辦哦

2鍋中放油，放入切好的青椒，翻炒三分鐘，磕入雞蛋，注意要讓青椒和雞蛋擁抱均勻哦

3翻炒技巧:不要來回倒騰，用鏟子將青椒雞蛋鏟起後翻個，來回幾次，將青椒的水分煸干，火要小，有水分的話口感會大大折扣

4開吃吧