五花肉: 2小塊， 清水: 1000ml， 醬油: 2大勺， 白砂糖: 1小勺， 餃子皮:
1五花肉切成適合包進餃子皮的小丁。
2炒鍋中放入清水、醬油、砂糖，大火燒開，用勺子舀掉浮沫。
3如果時間夠用，可以小火慢慢燉到水分耗盡，如果時間緊張，直接大火燉也可以，口感上小火燉的更綿軟。
4紅燒肉的湯汁燒乾後，紅燒肉就燉好了，用餃子皮包好即可。
