蛋糕

原料

蛋黃: 3隻, 糖粉: 15g, 低精麵粉: 50g, 橄欖油: 30g, 水(椰奶): 20g, 蛋白: 3個, 糖分: 50g

步驟

1蛋黃 糖粉 橄欖油  椰奶  麵粉 一起攪拌到顏色變白變稠

2蛋白 打發 糖粉分三次加入充分打發,直到打蛋器拿起來有個尖尖不會掉下來

3然後把步驟1,2拌到一起 切記不要打圈,然後靜置5分鐘 顛一下 顛出多餘空氣 放入烤箱150°烤45分鐘 就可以出爐啦


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