薏米: 300g， 水: 1.5L， 檸檬: 1粒， 冰糖: 10顆
1薏米洗凈後，放在沸水裡煮1分鐘撈出。（這樣可以去除異味）
2另外一個鍋里加入清水煮沸，放入薏米，大火煮幾分鐘轉小火煮直至薏米軟爛水奶白飄香。
3關火前10分鐘放入冰糖，攪拌幾次 冰糖融化即可。
4將煮好的薏米水倒入容器放涼，檸檬切開用力擠出檸檬汁加在薏米水裡，好喝又祛濕的薏米水就OK了。
煮熟的薏米也可以吃一點，也可以全部撈出。冰凍更好喝哦。