淡奶油: 100克， 牛奶: 80克， 細砂糖: 40克， 蛋黃: 2個， 吉士粉: 5克
1蛋撻皮常溫解凍2小時以上
2淡奶油，牛奶，細砂糖，吉士粉加熱並不斷攪拌，知道細砂糖全部溶解，冷卻。
3加入蛋黃攪拌過篩。
4160-180度，30分鐘