干魷: 兩個， 配料:野山泡椒，蒜蓉，薑絲，青紅辣椒絲: 適量， 調料:生抽，高湯粉，鹽: 各少許， 蔥花: 少許
1下酒好菜[泡椒炒干魷]
2干魷泡軟洗凈
3將洗凈的干魷切成粗絲
4野山泡椒切圈備用
5姜切絲備用，蒜蓉備用
6青紅椒切絲備用
7冷鍋熱油，放入薑絲和蒜蓉炒香
8放入切成粗絲的魷魚，翻炒至五成熟便先盛出鍋備用
9原鍋再加入少許油，倒入泡椒圈煸炒出香辣味，再將沒有完全熟透的魷魚、青紅辣椒絲、少許鹽、生抽、高湯粉，依次加入炒均，出鍋裝盤時灑上蔥花即可!
10香辣夠味的泡椒干魷