小石頭餅乾

原料

低筋麵粉: 130, 糖(白糖或者紅糖): 30, 雞蛋: 1個, 黃油: 10

步驟

1雞蛋,黃油,糖攪拌好,低筋粉分幾次下,慢慢攪勻揉麵糰

2揉好後放著醒三十分鐘,之後開始切條,切塊

3擺盤

4180度預熱,然後烤25分鐘,其中10分鐘之後一定要關掉下燈光管

510分鐘關掉下燈光管

6烤好了(雖然上面有點糊了)我做了兩種,一種是原味,一種是紅糖,然後原味裡面我加了葡萄乾碎。一口咬下去嘎嘣脆

小技巧

注意烤箱溫度


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