用番薯裱花

原料

番薯: 200g, 糖: 10g, 淡奶油: 50g

步驟

11/把番薯蒸熟,然後過篩。 2/圖中的高罐可以防止濺出。 3/把薯蓉,奶油,糖放一起,打至細膩順滑

2 準備好裱花的工具,裝袋,裱花。番薯比較有重量,沒有糖霜,奶油那麼輕,所以要注意。

3番薯比較有質感,所以比較好轉移。我是第一次嘗試,都很成功,所以各位高手也肯定ok的

4當然還可以用紫番薯,天然,美麗。

5第一次練習,花肯定還有待進步的,分享這個好材質裱花。


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