粉絲: 1把， 香菇，木耳: 一些， 蔥蒜: 一些， 蝦米: 若干， 小米椒: 兩棵， 扇貝肉，皮皮蝦肉，魷魚等: 適量， 生抽，老抽，蚝油，黃酒，白糖: 適量， 藤椒油: 適量
1鍋中倒入多一點的油，油熱後加入蔥蒜、小米椒、蝦米炒香，隨後放入香菇丁木耳絲繼續翻炒。
2香菇炒差不多熟後加入扇貝肉、皮皮蝦肉、魷魚翻炒，隨後放入白糖、黃酒、生抽、老抽少量。
3最後加入泡軟的粉絲，倒入適量蚝油，繼續翻炒，出鍋前淋上麻油。
還是不要放圓白菜絲，不太好看 調味料的鹹度夠了，不用加鹽