紫甘藍: ， 豆乾: ， 尖椒: ， 食用油: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 蔥末: ， 白芝麻: ， 蒜末: ， 香醋: ， 鹽: ， 白糖: ， 雞精:
1將紫甘藍、豆乾、尖椒切絲，蔥、蒜切末，干辣椒切段，放盆待用
2熱鍋放少許油，放入干辣椒、花椒，炸出香味放入蔥末、蒜末、尖椒絲炒出香味
3將炸好的油倒入放有紫甘藍和豆乾的容器中，再放入適量鹽、香醋、白糖、雞精，最後撒上白芝麻
