排骨粒: 1磅, 蘿蔔: 半隻, 枸杞: 若干, 八角: 2支, 湯料:當歸、黃芪、黨參: 若干, 水: 按分量, 蔥姜:
1排骨過水焯一下去血沫。
2蘿蔔與排骨一同入鍋煮
3放入料:枸杞,八角、姜、湯料等。蔥可在快出鍋前放顏色好一些。
4開鍋後轉小火慢熬至排骨爛熟、蘿蔔透明。成!
喝湯時可用鹽、胡椒調味!另也可加入藕、薏米等同煮,味道也不錯!