姜，蒜: 幾片， 豬肉梅花肉:
1洗乾淨梅花肉切塊
2姜，蒜和梅花肉下鍋干炒(不要放油)炒至變色。
3撈起，用小碗調味：兩茶匙醬油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少許水
4放少許油，放調味料，再放梅花肉番炒。調小火燜幾分鐘，上色即可上盤