梅花肉: 200g， 胡蘿蔔: 一根， 尖椒: 一根， 姜蒜: 若干， 糖鹽蚝油料酒薑汁生抽: 若干
1梅花肉切薄片，胡蘿蔔切薄片，尖椒切圈。
2梅花肉放糖鹽蚝油料酒生抽薑汁腌制一會
3胡蘿蔔片尖椒圈放盤裡，梅花肉碼上面，撒姜蒜。
4大火蒸半小時，關火燜一會出鍋。
尖椒快起鍋時放入能更好吃，放早蒸蔫了。本人不會切肉切菜，看起來效果不佳。