原料

魔芋結350克，蔥1根，蒜米3勺，剁椒3勺，老抽少許，鹽少許，味精少許

步驟

1、將魔芋結清洗乾淨，瀝干水分備用。蔥切成蔥花。 2、在鍋中加入少許油，放入蒜米、剁椒、一半蔥花爆香。 3、將魔芋結倒入，翻炒均勻後加入老抽上色。 4、加入鹽、味精調味，翻炒均勻，出鍋。