雞蛋: 1個， 油: 少許， 鹽: 少許， 水: 少許
1將鍋燒熱，關火後再倒油，撒鹽調味，然後晃動著把油均勻抹在鍋底。
2然後打入雞蛋，看到透明的裙邊開始凝固，倒入少量清水，開小火煎，直到發出噼里啪啦的聲音。
3關火後再悶上2-3分鐘，就可以取出太陽蛋了～