蝦仁: 250g， 大餃子皮: 25塊， 鹽: 1勺， 胡椒粉: 1勺， 料酒: 1勺， 芝麻油: 1勺， 海鮮醬油: 1勺， 辣椒紅油: 1勺
1開背去蝦線的蝦仁，並剁成膠
2放入鹽、胡椒粉、料酒、芝麻油等攪拌5分鐘
35張餃子皮疊成一排，中間放適量蝦膠
4覆蓋內餡，捲起
5掰開花瓣
6冷鍋熱油放入餃子花
7中火煮6分鐘
8調製漿料，各放入海鮮醬油、香醋、辣椒紅油一勺
1、蝦餃餡最好不要放太多，否則做出來的花不夠美觀哦 2、看蝦餃子花的完整視頻，請戳