原料

五花肉: 半斤， 蒜苗: 4兩， 四川豆瓣醬: ， 北京甜麵醬:

步驟

1五花肉涼水下鍋煮熟，用筷子能扎透為好，涼後切成薄片

2鍋熱後放入肉片，炒到肉片捲起來，放入少許料酒,放入豆瓣醬和甜麵醬，翻炒

3看到鍋中出油後放入蒜苗加一些生抽和糖，最後出鍋前放一些鹽就好了