牛奶: 15克， 低筋麵粉: 125克， 細砂糖: 30克， 黃油: 70克， 蛋黃: 1個
1黃油軟化後打發到蓬鬆
2加入糖打發均勻
3加入蛋黃打發均勻。
4篩入低筋麵粉翻拌均勻，搓成六個大小一樣的圓團，把蛋撻皮捏成型後，放入冷凍片刻。