苦筍: 一斤, 豬肉: 一條, 蚝油: 一大匙, 鹽: 少許
1選取肥肉很多的豬肉,切片後放入熱鍋中熬煮
2熬至豬肉變成金黃色後撈起豬肉,留下豬油在鍋內
3放入苦筍,翻炒
4把煎出油的豬肉放入,再倒入蚝油,撒少許鹽,翻炒均勻即可出鍋