簡易煎牛排

原料

牛排: 1塊, 鹽: 適量, 黃油: 10克

步驟

1牛排提前拿出來解凍至室溫,這點非常重要。

2把鍋燒燙,撒點水看是否足夠燙

3放入牛排(千萬不要翻動它)

42分鐘後翻面繼續煎

5翻面煎1分鐘後放入一小塊黃油

6煎好後放架子醒片刻,裝盤,淋入煎鍋里的汁水

7開吃

小技巧

1、牛排一定要徹底解凍至室溫 2、鍋要燒燙 3、鹽可適當塗抹在牛排上,轉盤後再加入黑胡椒碎 4、煎牛排過程中不要翻動它


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