原料
低筋麵粉: 200g, 無鹽黃油: 80g, 細糖: 20g, 雞蛋: 一隻, 葡萄乾: 少許
步驟
1葡萄乾切碎用溫水泡
2黃油溫室軟化,用打蛋器攪拌均勻
3加入糖和雞蛋繼續攪拌攪拌均勻,再加入泡好的葡萄乾!偏甜的夥伴們可以多加些糖,~
4麵粉分三次過篩,每次過篩後用攪拌棒攪拌
5麵粉揉成麵糰,揉至盆里不見麵粉便可取出!把揉好的麵糰搓成條狀用保鮮膜包好放入冰箱冷凍半小時後取出,切成片狀每片大概3毫米左右
6切好後放入烤箱中層180度,12~15分鐘即可,出爐後的餅乾香噴噴的,味道好誘人的!哈哈!