酸奶: 200克， 食用油: 50克， 雞蛋（每個60克以上）: 4個， 低筋麵粉: 90克， 白砂糖: 50克
1酸奶和食用油充分混合
2加入蛋黃混合
3曬入低粉，充分混合均勻
4分三次加入白砂糖，打發蛋白
5蛋白打發得細膩
6蛋白分三次和蛋黃糊拌勻
7該方子可做6寸橢圓模兩個
1、水浴，150度，60分鐘 2、冷藏3-4小時口感更加 3、用三能金色橢圓模吧，一樣的料一樣的操作，三能脫模完全無壓力，另一個抹過黃油都沒一次完完整整的。