原料

主料：土豆，青椒，瘦肉， 調料：鹽，醋

步驟

土豆切絲 青椒、瘦肉也切成絲 然後鍋里放油，燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會，放鹽。再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。快炒3分鐘放醋，青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。起鍋咯。