洋蔥炒臘腸

原料

臘腸: 隨意一點啦,想吃就多放一點,不在意就放洋蔥三分之一的量, 洋蔥: 半個(兩人一頓的量), 鹽: 適量, 糖: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1首先臘腸切片,熱鍋冷油,倒入臘腸片炒出香味,大約兩分鐘左右(之所以選擇臘腸,是因為,臘腸本身有咸鮮味,不用特意放太多調味品)。

2洋蔥切絲,放入已經炒香的臘腸片中,再翻炒一會,至洋蔥也出香並微微變軟。

3加入大半碗水,悶煮一會兒,等到洋蔥完全變軟後加入調味品:糖、鹽(可以選擇不放,因為臘腸有鹹味,加水煮過之後已經完全滲透進整道菜中,但如果你覺得味道不夠,可以放一丟丟)、胡椒粉(小廚娘的煮菜必備單品)

4盛出,裝盤~~


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