清炒紅薯苔 0

原料

紅薯苔: 適量, 青椒: 1個, 紅椒: 1個, 蒜瓣: 2-3個, 豆瓣醬: 1湯匙, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1將紅薯苔去莖

2將去莖的紅薯苔折成2厘米左右長短,洗凈瀝干水備用

3青椒紅椒切絲,蒜瓣拍碎備用

4熱鍋冷油,油至五六成熟入蒜粒爆香,紅薯苔下鍋炒至半熟,加入青紅椒絲加鹽炒熟,翻炒均勻

5清炒紅薯苔完美出鍋

6這一份是加了豆瓣醬

小技巧

清炒紅薯苔是家常菜,簡單下飯,還可以加入五花肉清炒,一樣美味

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