白菜: 5到6片， 蝦仁: 10到15隻， 蒸魚豉油: ， 料酒:
1蝦仁根據大小和個人喜好，可適當改小一點，加入少少少許料酒腌制十分鐘左右去腥。
2白菜洗凈切小，放入鍋中，加水煮軟，軟的程度你說了算。
3將煮白菜的水倒掉，白菜留在鍋中，白菜帶有一定水分，加入腌制好的蝦仁一起翻炒烹煮到蝦仁變紅。
4加入適量蒸魚豉油，不要太多，多了會鹹的，翻炒均勻即可。
5營養美味健康不油膩的白菜蝦仁就出鍋啦^_^
