牛棒骨: 2000克， 洋蔥: 半隻， 蒜沫: 半頭， 黃油: 5克， 芝士: 50克， 青椒: 50克
1棒骨抄水沸開後5分鐘撈出
2將炒後的棒骨放入烤盤、灑上黑胡椒粉、少許鹽 噴少許油 防黑
3放入烤箱預熱後 220度25分鐘
4洋蔥、蒜末、青椒放入黃油爆出香味，出鍋前加入芝士、鹽 備用
5裝盤......
6美味晚餐配上紅酒?……