米粉: , 湖南辣椒: , 香菜: , 滷水、滷汁: , 白醋: , 鹽:
1泡發米粉
2滷好的滷水切好,待用。
3香菜、辣椒切碎,用鹽、白醋拌勻
4將米粉在滷水鍋中燙一下,瀝干撈出,和切好的滷肉、辣椒香菜碎拌在一起,ok!
做了滷肉,單獨吃有點膩,陪著鮮香菜和辣椒,好吃又營養。