豬頸肉: 100g， 紫甘藍: 100g， 紅燈籠椒: 80g， 黃燈籠椒: 80g， 芹菜: 80g， 蒜蓉: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 生抽: 適量
1紫甘藍切成小片，芹菜切成約4厘米長的段，紅、黃燈籠椒切成跟芹菜差不多大小的條狀備用
2豬頸肉切成適量大小的片狀；熱油鍋，下蒜末和豬頸肉炒香
3然後下備好的時蔬一起翻炒至斷生，然後加點鹽、生抽和白糖調味，炒至全熟即可
蔬菜也可以事先焯過水再炒，這樣更容易熟，但容易流失一些維生素，適量大火快炒！