山姆黑毛豬頸肉: 3塊， 王致和腐乳: 3塊， 生抽: 30ML， 番茄沙司: 30ML， 蜂蜜: 50ML， 糖: 10G， 大蒜: 3枚， 黃酒: 少許， 百里香: 少許
1取出豬頸肉後做退冰處理後洗凈
2取王致和腐乳壓碎成泥，混合番茄沙司、生抽、些許蜂蜜、白糖與蒜末做成腌汁。然後均勻塗抹肉的表面後放入冰箱腌制過夜
3烤箱預熱190度，將肉整塊放置烤架上入烤箱25分鐘
4隨後取出反面再塗抹腌汁與蜂蜜。然後入烤箱再190度25分鐘
5最後取出後切片，配百里香裝盤即可（也可以選自己喜歡的香辛料）