牛軋糖(麵包機版)

原料

黃油: 60克, 棉花糖: 300克, 奶粉: 200-220克, 花生: 200克, 芝麻: 100克, 蔓越莓: 30克

步驟

1黃油放麵包機里,用果醬功能加熱

2黃油融化後加入棉花糖用肉鬆功能攪拌均勻,然後用果醬功能繼續加熱

3看棉花糖基本融化,用肉鬆功能攪拌均勻

4加入奶粉攪拌均勻,然後加入花生,芝麻,蔓越莓,攪拌均勻後取出

5我用油布放烤盤裡整形,很方便,用油布折來折去,差不多均勻了,整形,放涼切塊。

小技巧

麵包機做棉花糖版很方便,還可以用電飯鍋做,不過我沒試過,我覺得麵包機攪拌功能特方便。


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