草莓醬

原料

草莓: , 白砂糖或是冰糖:

步驟

1如你所見,就是要先把草莓君洗乾淨,然後你可以選擇去蒂或是不去

2這裡也是,可以切成小塊或是使用榨汁機

3現在,加白砂糖,把你的草莓君全部覆蓋,然後,使用保鮮膜包裹住放入冰箱冷藏2小時左右,時間長一點的話果膠出來的就越多

4準備一口鍋,或大或小都可以,接下來草莓君直接入鍋,然後攪拌、攪拌、攪拌,耐心的攪拌,這期間可以加少許的白砂糖,等到果醬有點粘鍋後就可以盛出來了

小技巧

糖分不夠的話,會有點酸


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