排骨: 200克， 山藥: 2根， 蔥: 1根， 大米: 2杯， 鹽: 10克， 姜: 2片， 料酒: 3勺， 枸杞: 3g
1山藥洗盡切小塊，排骨洗凈用料酒浸泡後用生薑開水汆熟撈出備用。
2洗乾淨米後放水4L，然後把排骨山藥枸杞都放入鍋，關上開始煲半個小時
3出鍋後撒上鹽調味，蔥花點綴，還可以根據個人口味撒點胡椒粉
排骨一定要用開水汆熟後再放入鍋內煮，這樣粥才會漂亮清透且沒有腥味