南瓜?西米露

原料

南瓜: 1000克, 西米: 50克, 牛奶或椰漿: 60克, 白糖: 8~10克

步驟

1南瓜去皮,切成小塊,留一小部分切成小丁(那些裡面的鬍鬚也要切掉不要)

2切丁是為了增加南瓜的口感,嫌麻煩的也可不切

3鍋中倒入南瓜塊,加水沒過南瓜,開火煮熟

4將煮熟的南瓜塊放入攪拌機中,攪拌機中不需要再加水了,煮過的南瓜有足夠的水份了

5我家這牌子的攪拌機大概打4~5秒就已經變成非常順滑的南瓜昔了

6把南瓜丁倒入剛剛煮南瓜塊的水中繼續把南瓜丁煮熟

7準備好的西米稍微用水沖一下,切記:不要浸泡西米

8把西米倒入剛剛煮過南瓜的水中,中火併不斷的攪拌小米,防止小米粘在鍋底,至小米出現1/3的白心時便可撈出

9再用涼水沖一下,備用

10現在需要一個乾淨的鍋,先放入南瓜昔,再倒入牛奶或椰漿,後放入西米,和南瓜丁,最後開小火,用勺子不停的攪拌,當冒起小泡時喜歡甜的朋友可加入白糖,稍攪拌後,關火,蓋上蓋子悶幾分鐘後就完成啦!

11冰鎮後更美味!這麼熱的天氣,加上一個冰淇淋球和自己喜歡的水果,簡直是完美

小技巧

個人覺得椰漿比牛奶味道要更好點哦!


相關菜譜

  • 南瓜西米露
  • 南瓜西米露
  • 南瓜西米露
  • 椰汁南瓜西米露
  • 牛奶南瓜西米露
  • 南瓜玉米西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 西米露
  • 【南瓜椰奶西米露】
  • 奶香南瓜西米露
  • 奶香南瓜西米露
  • 芒果西米露
  • 西瓜西米露
  • 椰汁西米露
  • 楊梅西米露
  • 番薯西米露
  • 芒果西米露
  • 芒果西米露
  • 芒果西米露
  • 芋頭西米露
  • 芋頭西米露
  • 椰汁西米露