雞蛋: 一個， 紅蘿蔔: 適量， 蝦皮: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 一點點， 饅頭: 一個
1饅頭切片，紅蘿蔔用擦板擦碎，蔥花切末，
2雞蛋打碗裡面加入蝦皮一點鹽，加入擦碎的紅蘿蔔和蔥花末，攪拌均勻
3然後平底鍋小火倒油，把饅頭片放碗裡面沾滿蛋液後分別下平底鍋小火慢煎，兩面金黃就好