卡士酸奶: 30g， 奶粉: 25g， 蛋清: 50g， 玉米澱粉: 12g， 細砂糖: 10g， 檸檬汁: 一勺
1奶粉➕玉米粉過篩，與酸奶混合均勻。待用。
2蛋清慢速打至魚眼泡狀態後，一次性加入細砂糖（我喜歡簡單粗暴），打發至有「小粗腿」！
3烤箱預熱150度。
4將三分之一蛋白混入酸奶中，快速攪拌（從底部翻起，別胡攪）。再將混好的酸奶糊全部倒入蛋白中，繼續翻拌均勻！
5裱花袋的準備好，裱花嘴我選的大的，因為好擠。哈哈哈。把糊糊倒入裱花袋。開始創作吧！
6創作完畢，烤箱溫度調至100度。慢慢「烘」一個小時吧！
如果到時間了，溶豆不好拿下來，還黏糊，那就是時間不夠，再多加十分鐘試試。每個烤箱有它自己的脾氣哈！各位小主自己掂量！