黃瓜味蔥油麵

原料

黃瓜: , 新鮮麵條: , 白芝麻: , 生抽: , 鹽: , 黑胡椒: , 自製蔥油: , 辣醬:

步驟

1黃瓜去皮,切小塊入料理機

2打成黃瓜汁

3倒到鍋中,放少許鹽

4撒少許黑胡椒,不停攪拌至稠膩黃瓜醬

5晾涼

6煮一鍋子開水,麵條放入

7煮開,至自己喜歡的熟爛程度

8撈出泡涼水

9面放少許鹽,自製蔥油、少許生抽、辣醬(喜歡的話)、白芝麻、少許黃瓜醬拌勻即可再刨點黃瓜絲

小技巧

1、黃瓜醬煮的時候我放了一點點鹽跟黑胡椒增味 2、麵條煮好泡涼水,可以加點冰塊更爽口


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