雞蛋: 2個， 小蔥: 3根， 鹽: 半勺， 油: 少許
1把蔥綠色部分切碎
2將蛋打在碗里
3將全部配料加進碗里 進行攪拌
4用中火熱鍋熱油 直到鍋鏟放進去時有滋啦滋啦的聲響 將雞蛋倒入
5上下移動鍋將雞蛋鋪平 如果出現有氣泡可以戳一戳
6當底部凝固時可以將雞蛋翻面 並且關火 利用餘熱將另一面熱熟
7出鍋啦~~~
8又薄又香又嫩 入口滿滿的蔥香和蛋味 我個人口味偏淡一點 如果重口味可以加多點鹽