原料

土豆: 四個， 胡蘿蔔: 兩根， 蒜: 三瓣， 油: ， 芝麻: ， 麻油: ， 生抽: ， 胡椒粉: ， 辣椒:

步驟

1分別將土豆和胡蘿蔔切絲，蒜切成蒜蓉。

2分開燙熟土豆和胡蘿蔔後，丟冷水泡。

3瀝干水後，放在大碗內。依自己喜好，倒入生抽，麻油，胡椒粉。擺上辣椒

4把油燒滾後倒入碗內攪拌均勻，撒上白芝麻即可。

5做法很簡單，希望你會喜歡=）

小技巧

P/S：辣椒用紅椒丁更正，但那時候家只有青辣椒，就湊合上陣，微辣的口感適合不能太吃辣的朋友。