麵條: 一把， 豬油: 一勺， 蔥: 兩根， 生抽: 1勺， 鹽: 2克， 蚝油: 一勺， 青菜: 兩根
1豬油一塊，鹽，蚝油，生抽，放入碗中，鹽不要太多，生抽和蚝油都是鹹的，一點點就夠了。如果口味淡的人就不需要再另外放鹽了。
2加入開水，融化調料和豬油，用筷子攪拌均勻備用。
3鍋中燒開水下麵條下去煮一分鐘左右，然後燙熟下青菜，麵條和青菜一起撈出放在湯里，撒上小蔥即可。豬油滑溜順口不可用其他油替代。
4當然，家有高湯用高湯來做湯汁更好，但是最快手的，還是我們的豬油版，簡單清爽，鮮美之極，可以根據需要加入煮熟的荷包蛋，加各種肉或者蔬菜，只是簡單最好。
5成品
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